家づくり手帖

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27 2016

■4月の外庭 -2016-

20160429-1.jpg


4月といえば、我が家では花蘇芳。
今年は青空の下できれいな写真が撮れました!^^

ちょうどソメイヨシノが葉桜になったころに
満開になります。




3月の終わりころから咲き始めた、スノーフレーク。

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今はもう花の時期が終わってしまいましたが
ひっそりと咲く姿が可愛らしい花です。




先月から咲いている、クリスマスローズ。

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昨年1輪も咲かなかったのがウソのように
今年は、たくさんの花を咲かせてくれています。

花が咲くとやっぱり嬉しいですね^^




同じくこちらも先月から咲いているマーガレット↓

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白色と黄色の株も一緒に植えてあるのですが
見当たらず、ピンク色だけになってしまいました。
ピンク色が強いのかな?




こちらは、積雪で葉がほとんど枯れてしまって
今年は花が見れないかな~と思っていたカラー↓

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ダメになってしまった葉を思い切ってすべて切り落としたら
きれいな葉が出てきて花が咲きました!

ほとんど葉もダメになってしまっていたのに
ここまで復活したのを見て
植物の生命力ってスゴイ!と感動しました。




ムスカリと入れ替わるように、アジュガの開花が始まりました↓

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どちらも背丈の低い花で、何もしなくても
どんどん増えていく丈夫な花です。




そして楽しみにしている、山椒の若葉(木の芽)↓

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この時期の新芽は特に柔らかくて、香りがいいのです。
茶わん蒸しやお吸い物に入れると
ふわ~っといい香りがして幸せです。
筍や刺身と一緒に食べるのも◎




最近は家庭菜園の記事をアップしていませんが
細々と続けています↓

20160429-8.jpg


今の時期は、エンドウが旬です。
初物はエンドウの味がしっかりわかるように
オリーブオイルでサッと炒めて、塩だけの味付けでいただきました^^

イタリアンパセリは絶えてしまったのですが
カーリーパセリが元気です。

レタスも暖かくなって元気に育つようになりました。

他には三つ葉、ネギ、ローズマリー、ディルなど薬味やハーブは
年中採れたてが使えるよう、少しずつ育てています^^


素敵で勉強になる家がいっぱい。

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2 Comments

夕陽  

おはようございます。

花蘇芳!実家の玄関横の植え込みにあります~
実家のは2mくらいで細々とした樹木で、枝にぴったりとピンクの花が
咲いているなぁくらいにしか見ていませんでした^^;
何気なしに見ているものを、こうしてブログを通して知ることが出来て
うれしいです。
って、周りを気にしなさすぎですよね^^;;;

木の芽が山椒の葉っぱって知りませんでした^^;;;
(今日は汗をかいてばっかり(笑))
パンっと手のひらでたたいてから料理に乗せるとか、そういうのしか
わかっておらず…
確かに香りから言われてみれば…って思います。
山椒も木の芽も、子供のころはその良さがわからず、大人になって
わかったものの一つ。
今日もたくさん勉強させていただきました^^

2016/04/27 (Wed) 10:19 | EDIT | REPLY |   

ru:ri  

Re: タイトルなし

■夕陽さん

こんばんはー^^

> 花蘇芳!実家の玄関横の植え込みにあります~

花蘇芳、明るい色できれいですよね(*´∇`*)
しかもこぼれ種でどんどん増えるので
逆に大きくならないよう、増やさないようにするのが大変なくらいです。
きっとお母様がしっかり手入れされているのですね^^

> うれしいです。

私はお役にたてて嬉しいです^^

> 木の芽が山椒の葉っぱって知りませんでした^^;;;

あまりにも形状がかけ離れてますよね^^
香りはどちらもよいですが、木の芽は山椒のように
ピリッとしませんし。
ゆずや、シソ、木の芽など
香りが料理を美味しくしてくれるのは
子どものころは意識していませんでしたが
香りって大事ですよね^^

2016/04/28 (Thu) 20:11 | EDIT | REPLY |   

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