家づくり手帖

 

2016.01.31[日] ■おとぎの国の「低糖質パン」

20160131-1.jpg


オンラインショップ「おとぎの国」で販売されている
「低糖質パン」のレビューになります☆

少し前から聞くようになった「糖質制限ダイエット」。
糖質が含まれている食べ物を避けて
糖質を抑えた食事をするようにするダイエットですよね。

食事の量について制限が特にないので
空腹に耐える必要がないのはいいな~と思ったこともあるのですが
ちょっと調べてみると「パン」「ごはん」「麺」は糖質をたくさん含むので
NGと知り、パンや麺が大好きな私は無理だな…とあきらめました^^;




そんな方の強い味方になりそうなのが、この「低糖質パン」。

小麦粉の代わりに小麦ふすま、小麦たんぱくを使うことにより
一般的なロールパンに比べて

 ・糖質88%カット
 ・食物繊維は5.6倍

という優れもの。

20160131-2.jpg


学校の給食のパンを作っている老舗パン工場で
製造されているということで品質的にも安心して食べられます◎




冷凍便で届くので冷蔵庫で自然解凍していただきます。
↓は自然解凍後に、カットしたもの。

20160131-3.jpg
パン1個当たり : カロリーは145kcal / 糖質は2.9g


断面の色は白でなはく、ほんのりブラウンがかった色。
これは「小麦ふすま」の粉の色ですね^^

ちなみに「小麦ふすま」とは小麦粉の表皮のことで
お米でいうと「ぬか」にあたる部分なんだそう。

この部分は糖質が少ないうえに

「鉄分」「カルシウム」「マグネシウム」「食物繊維」などの

栄養素がたくさん含まれているのだそう^^




「ぬか」なんて聞くと、なんとなく美味しくないような
感じがしてしまいますが、食べてびっくり。

普通のロールパンよりも美味しいくらい。
ふわふわしてるけど、もっちりした食感で
「ふすま」独特の香ばしさも◎

20160131-4.jpg
↑カットしたパンの上にとろけるチーズとハムをのせてオーブンで焼き、ディルと一緒にサンド


個人的にはすこしオーブンで焼くのがおススメ。

そのままだと、ちょっとふすまのクセが強く感じますが
焼くことによって、香りがよくなり焼いた表面のカリっとした食感と
中のもっちりふわふわ感が楽しめます^^




こちらはとある休日のブランチ↓

20160131-5.jpg


夫には「低糖質パン」ということは言わずに食べてもらったのですが
「美味しい食感のパンだね」という感想。

パン自体の味は、普通のロールパンに比べると
甘味が少なく素朴な味なので
こうやって何かを挟んで食べたほうが好みです。

この日はキャベツたっぷりの卵サンド。
食べる直前にオーブンでほんのり温めていただきました。
食物繊維が多いおかげか、腹持ちもよかったです^^


さすが、レビューも高評価ですね^^

賞味期限が製造年月日から6か月と長いのも◎


ふんわりもっちり低糖質パン
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※今回は体験記事ですのでコメント欄は閉じさせていただきました<(_ _)>


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Author:ru:ri
夫、私、義母の3人暮らし。

建築設計事務所にて
「シンプルだけど
どこか温かみを感じる家」
をテーマに建築し
2011年8月に完成しました。

気持のいい「空間」
使いやすい「収納」
シンプルで温かみのある
「インテリア」を目指した
家づくりを続けます☆”

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