家づくり手帖

 

2015.11.28[土] ■テーブルマーク「パックごはん5種」食べ比べ☆

20151205-1.jpg


テーブルマークさんの

パックごはん20周年記念「種類の銘柄米食べ比べイベント」

に参加させていただきました☆

食べ比べた「たきたてご飯シリーズ」はトップ画像の5つ。

左から
 「魚沼産こしひかり」 
 「北海道産ゆめぴりか」
 「秋田県産あきたこまち」
 「新潟県産こしひかり」
 「山形県産つや姫」




実はパックご飯を食べること自体がほぼ初体験。
災害時用に少しは常備しておいたほうがいいのかな?と
思いつつも、いざ買おうと思うと、種類が多くて選べず…^^;

なので今回のイベントは
我が家の定番パック米を決める!」をテーマに
家族で参加させていただきました♪

20151205-2.jpg


ちなみに、いちばん楽しみにしていたのは
家族でいちばん食いしん坊な夫。

私もどんなふうに用意したら、比べやすいかな~と
わくわくしながら準備しました^^




というわけで、早速の利き酒ならぬ「利き米」です。

20151205-3.jpg


利き酒と同じく、見た目では区別できないので
銘柄を書いた札を用意しました^^

おかずはお米の味を邪魔しないものを少し。
感じたことをすぐに書き留められるように
ひとりひとりに筆記具を配布してスタートです♪




五十音順に…
ひとつ目は「秋田県産あきたこまち

20151205-4.jpg


こちらは5つの中では
良くも悪くもいちばん「普通」のお米に感じました。

食感としてはどちらかと言えば柔らかめですが
柔らかすぎず、普通。
普段食べているお米よりも少し香りが気になりました。






ふたつ目「魚沼産こしひかり」 

20151205-5.jpg


釜戸炊きの魚沼産こしひかりを食べたことがあるのですが
パックなのに、同じ香りと同じ食感でビックリ!

パッケージの表示では「かため」とありますが
家族全員どちらかというと「柔らかめ」と感じました。
おそらくかなり「もっちり」してるので
その食感が「やわらかめ」に感じられるのかも?

うちの場合、もう少しかためが好みなので
味は美味しいけれど、我が家のベストにはならず。

冷めても美味しいお米という点では
このお米がいちばんかなと思いました。






みっつ目「新潟県産こしひかり

20151205-6.jpg


こちらは我が家では1,2を争う人気でした。

パッケージの表示では「やわらかめ」とありますが
我が家では全員「かため」だよね?となったのですが
粒感のあるしっかりした食感が好きな我が家では好評。

お米自体の甘さのも、ちょうど良い加減に感じられました


魚沼産と新潟県産で食感がまるで表示と違って感じたので
もしかして間違えてよそってしまったかな?と心配になったので
後日もういちど、この2銘柄だけで食べ比べましたが同じ結果でした。
ちなみに2回目は銘柄を伏せて当ててもらったのですが、義母も夫も見事正解☆
それだけ味や食感違いがある証拠だなと思いました^^







よっつ目「山形県産つや姫

20151205-7.jpg


こちらも我が家では1,2を争う人気でした。

他の銘柄と比べると少しお米の粒が長くタイ米のような見かけですが
味はクセがなく、甘さがちょうどよく食べやすいお米でした。

粒が長い分なのか?粒が立っていて食感が◎

冷めた時の香りは少し乏しいですがチンしたては
このお米がいちばんかも^^






いつつ目「北海道産ゆめぴりか

20151205-8.jpg


こちらは家族全員口を揃えて言った言葉は「甘い!」です。
5つの中では群を抜いて甘さを感じられるお米で
香りも甘く、モチモチした食感。
もち米に近いお米に感じました。






今回初めて食べた銘柄もありましたが
正直それほど差異は感じられないんじゃ?と思っていただけに
こうして食べ比べ、こんなにも
違いが分かるもんなんだ~とビックリしました。

おかげで我が家の好みに合った「つや姫」に出会え感謝☆

20151205-9.jpg
↑1パックの量が分かるように色々な大きさの茶碗によそってみました


お米は水加減や炊き加減でも味や食感が変わってくると思いますが
テーブルマークさんのパックごはんは
水にもこだわって炊きあげられているとのことで
それぞれのお米の特徴がよく出ているように感じました。

パックごはんはどれも大差がないと思っていらっしゃる方は
ぜひぜひ、いちど食べ比べをしてみてください~。
我が家の常備パックベストワンが見つかると思います^^


↑我が家のベストワン☆


テーブルマーク株式会社
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※今回は体験記事ですのでコメント欄は閉じさせていただきました<(_ _)>


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プロフィール

ru:ri

Author:ru:ri
夫、私、義母の3人暮らし。

建築設計事務所にて
「シンプルだけど
どこか温かみを感じる家」
をテーマに建築し
2011年8月に完成しました。

気持のいい「空間」
使いやすい「収納」
シンプルで温かみのある
「インテリア」を目指した
家づくりを続けます☆”

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