家づくり手帖

 

2015.10.11[日] ■アサムラサキ「かき醤油入りみそ」

20151011-1.jpg


牡蠣醤油などで有名なアサムラサキさんより
通販限定の商品「かき醤油入りみそ」が届いたので
今日はいただいたレビューになります☆




こちらの味噌のいちばんの特徴は何と言っても
「かき醤油」が入っている点ですが、さらに「だし入り」なんです。

20151011-2.jpg


だし入りなので、即席の味噌汁を作るのにも便利ですね^^




こちらは即席ではありませんが
まずは味噌汁でいただいてみました↓

20151011-3.jpg
【材料】
アサムラサキ「かき醤油入りみそ」
大根
人参
玉ねぎ


なるべくお味噌の味を味わいたかったので、具材はシンプルに。

上品な風味で「牡蠣」は何となく、あ…確かにと
飲んだあとにフワッとくるもので感じる程度なので
牡蠣が苦手な方でも大丈夫だと思います。
どんな具材とも合いそうですが、この風味を味わいたい場合は
あまり香りの強いものは入れない方がいいかな。
甘い麹系の味噌ではなく、コクのある味噌らしいお味噌です。




かき醤油が入っているとのことで、料理のソースにも使ってみました↓

20151011-4.jpg
【味噌入りタルタル風ソース】
アサムラサキ「かき醤油入りみそ」
茹で卵
マヨネーズ
自家製らっきょう
生パセリ
(※パセリは後で追加したので写真に入っていません)


この日はかじきの揚げ焼きにかけていただきましたが
かき醤油入りみそが良い仕事をしてくれて、美味しかったです^^

ちなみに普段のタルタルソースは
味噌ではなく、プレーンヨーグルトを使って作っていますが
味噌バージョンは同じ発酵食品ですが塩気がある分
旨味のあるソースになり、淡白なかじきにはピッタリでした☆




個人的にはこの味噌で焼きおにぎりを作ったら、絶対に美味しいと思うので
なくなる前に作って食べたいと思っていますp^^q

20151011-5.jpg


こちらのお味噌は通販限定ということですが
かき醤油入りといった味噌自体も珍しいですし
小さな樽に入ったパッケージが可愛いので
贈り物としても喜ばれそうだなと思いました☆

アサムラサキさんといえば「かき醤油」↓
 

お味噌はこちらから
株式会社アサムラサキ


-アサムラサキファンサイトファンサイト参加中-
※今回は体験記事ですのでコメント欄は閉じさせていただきました<(_ _)>


素敵で勉強になる家がいっぱい。

にほんブログ村 住まいブログ 一戸建 平屋住宅へ
私も参加しています☆ポチっと応援いただけると嬉しいです。
関連記事
スポンサーサイト

この記事のトラックバックURL

http://rurihouse.blog99.fc2.com/tb.php/1566-5582a23d

この記事にトラックバック(FC2Blog User)

Welcome

お越しいただき
ありがとうございます。

プロフィール

ru:ri

Author:ru:ri
夫、私、義母の3人暮らし。

建築設計事務所にて
「シンプルだけど
どこか温かみを感じる家」
をテーマに建築し
2011年8月に完成しました。

気持のいい「空間」
使いやすい「収納」
シンプルで温かみのある
「インテリア」を目指した
家づくりを続けます☆”

…………………………………
記事につきましては
予約投稿のため実際と時期が
ズレることがあります。
ご了承ください<(_ _)>

カレンダー

02 ≪│2017/03│≫ 03
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -

全記事表示リンク

検索フォーム

参加しています

にほんブログ村 インテリアブログ シンプルナチュラルインテリアへ
blogram投票ボタン あなたの体験を、次のトレンドに womedia会員募集中!

お気に入りのお店



大きな家具から
小さな雑貨まで充実☆
テイストの幅も広いです。


郵便受け・ポスト専門店のポストショップオンライン
ポスト選びに迷ったらココ☆
国内外のブランドが揃っていて
送料も全品無料です。

木と暮らしネットワーク
我が家のダイニングテーブル
ダイニングチェア
寝室のチェストは
こちらのお店で購入しました。
セラウッド塗装や
フルオーダーも可能です☆


お掃除★ソムリエ
落ちないと思っていた汚れが
スッキリ落ちる洗剤が
揃っています。
私もいくつか愛用中です^^
>>ブログ記事

Copyright © ru:ri