■冬の家庭菜園 2015

この冬はいろいろ優先的にやらなければいけないことがあって
放置気味になっていた家庭菜園ですが
それでもなんだかんだと収穫することができました。

トップ画像は最近収穫したカリフラワー。
サラダで美味しくいただきました＾＾




サニーレタス↓

夏に比べると、生育がゆっくりですが
プランターに植えて、ビニールを被せて育てたものは
地植えにしたものよりも、生育がはやく
たくさん収穫出来ました。




冬野菜といえば大根↓

大根自体は、スーパーで売られているものと比べたら
月とすっぽんですが、家で作った大根は
無農薬なので、葉までぜんぶ安心して食べられるのが◎




こちらも冬野菜の人参↓

かなり頑張ってもこの大きさ。
昨年つくったものより甘みはあるけど、味がちょっと浅いかな～。
人参はたくさん土の栄養がいるみたいなので
家で立派なものを作るのはなかなか難しそうです。



春の収穫に向けて成長中の絹さやえんどう↓

同じ場所に連作なので、もしかしたら身付きが悪いかもしれませんが
今のところ順調に生育中です＾＾




三つ葉↓

他には、ネギやイタリアンパセリ、ローズマリーなどは
ほぼ年中収穫できるように育てています。

収穫したての薬味は香りが高くて
料理の良いアクセントになります＾＾

絶えてしまったディルや育てたことのないパクチーなんかも
今年は挑戦できたらいいなと思っています。


素敵で勉強になる家がいっぱい。
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