家づくり手帖

category: 調味料・おつまみ  1/9

■金華火腿スープの素

富士食品工業株式会社さんの「金華火腿(きんかはむ)スープの素」のモニター機会をいただいたので今日はいただいたレビューをしたいと思います。中華料理系のスープの素は、鶏がら系が多いと思いますがこちらはガラやを使っておらず金華火腿、鶏肉、豚赤身肉等の肉が使われているのが特徴。細かめの顆粒で、味は塩分が割と強めな印象。いろいろな肉が使われているので、もっとクセのある香りがするのかな?と思ったのですが、そん...

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■だしのきいたまろやかなお酢

創味食品さんのロングセラー商品「だしのきいたまろやかなお酢」がモラタメさんから届いたので、使ってみたレビューになります☆”だしのきいた酢”の味がいまいち想像できなかったこともあり明石さんまさんが出演しているCMを見ていたので商品は知っていたのですが、使うのは初体験。パッケージに、分かりやすい参考レシピや使う分量の目安が印刷されているので、とっても参考になりました。レシピを見て、つまりはいつもの合わせ酢...

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■マジックソルト「オリジナル」&「ガーリック」

エスビー食品さんのマジックソルト 「オリジナル」&「ガーリック」がモラタメさんから届いたので、使ってみたレビューになります☆マジックソルトといえば、↓のオリジナルですよね^^岩塩をベースに、スパイスとハーブがブレンドされているので香りがよく、塩だけよりもスパイスのおかげで塩分も控えられるのが◎化学調味料無添加なのも安心です^^蓋をあけて見ると、たくさんのハーブやスパイスがブレンドされているのがよくわか...

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■ひかり味噌「無添加 円熟こうじみそ」

ひかり味噌さんの「無添加 円熟こうじみそ」のモニター機会をいただいたので今日はいただいたレビューをしたいと思います。こちらのお味噌は信州産で厳しい基準を遵守して栽培された有機JAS認定の「有機大豆」ふっくらとした食感と香りの良さが特徴の「国産米」海水のにがり成分をバランス良く含んだ「天日塩を100%」使用した、こうじみそ。「無添加 円熟こうじみそ」は20年以上前から発売していて、「だし入りみそ」を除く「一般...

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■創味「つゆ」&「ぽん酢」

創味さんのロングセラー商品「つゆ」&「ぽん酢」がモラタメさんから届いたので、使ってみたレビューになります☆創味さんのつゆは紙パックのものは知っていましたが今回のボトルは初体験。開けると細口ノズルになっていて紙パックのものとくらべると、断然出す量を調整しやすく液だれもしないのがいいなと思いました◎煮物などを作るときは紙パックのものでも良いのですがちょっとだけ出したい、冷奴などには特に便利ですね^^とい...

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