家づくり手帖

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category: おうちごはん  1/12

■マジックソルト「オリジナル」&「シトラス」

エスビー食品さんのマジックソルト 「オリジナル」&「シトラス」がモラタメさんから届いたので、使ってみたレビューになります☆マジックソルトといえば、↓のオリジナルですよね^^岩塩をベースに、スパイスとハーブがブレンドされているので香りがよく、塩だけよりもスパイスのおかげで塩分も控えられるのが◎化学調味料無添加なのも安心です^^蓋をあけて見ると、たくさんのハーブやスパイスがブレンドされているのがよくわかり...

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■タカキベーカリーの「冷凍の石窯パン」

アンデルセングループの一つである「タカキベーカリー」さんの「冷凍の石窯パン」を食べてみたレビューになります☆ちなみに販売を開始されたのは今年の4月とのこと。タカキベーカリーさんのパンはスーパーで手軽に買える美味しいパンとして、たまに購入していたのですが冷凍パンがあるのは今回初めて知りました。(アンデルセンさんのグループ会社というのも初めて知りました~)↓の写真のように1袋に2つ入っていてそれぞれ個包装...

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■夏の家庭菜園と常備菜 2017

夏の家庭菜園、今年も豊作です!^^野菜は採れ始めると、消費が追い付かないほどたくさん収穫できるので、大量消費レシピが活躍します。ということで、今日は家庭菜園の記録とともに我が家でよく作る大量消費できる「簡単常備菜レシピ」の紹介です☆今年も豊作のピーマン。先月の初旬から収穫できるようになり多い日は1日で8個くらい。そんなピーマンは煮てしまえば一気にカサが減り、たくさん食べられます^^■材料■ピーマン…8~1...

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■栗の皮むきは手で

毎年、秋になると叔父の栗山で採れた栗が父から、他の野菜と一緒に届きます。とっても、ありがたいのだけど、栗の皮むきは正直億劫でした。が、簡単な栗の皮むき方法をネットで知った今では毎年の楽しみに変わったのでその方法をまとめてみました☆①皮を柔らかくするために50度くらいのお湯(水とお湯を1対1の割合くらい)にざっと洗った栗を1時間くらい浸けておく※栗がお湯に浮かないように、上から重しをしておくこと②まだ栗が温...

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■ハウス食品「グラチネ ペンネリガーテグラタン」

ハウス食品さんの「グラチネ ペンネリガーテグラタン」の「濃厚ホワイトソース」&「濃厚デミグラスソース」がモラタメさんから届いたので、いただいたレビューになります☆フランス料理の名店「シェ・イノ」の古賀料理長監修のもとに試行錯誤して完成された、こだわりの逸品ということでパッケージからも美味しさが伝わってくるデザイン。グラタンはシチューやハヤシが残ってしまったときにリメイクメニューとして時々作りますがこ...

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